סיפור העגלה: עגלת קפה גודריץ׳ נפתחה על ידי גיל ויובל גודריץ׳ זוג נשוי שהכיר במסעדה כאשר גיל היה סו שף ויובל הייתה בריסטה. העגלה ממוקמת ביישובי גדרות במושב כפר מרדכי (35 דקות מתל אביב) לפני העגלה היה לנו קייטרינג לאירועים פרטיים ועסקיים, ועד המלחמה עבדנו באולם אירועים ״החלל״ בתל אביב. לאחר שגיל גויס למילואים והאולם נסגר, עלה בנו הרצון לראות אנשים באים למקום שלנו, מחייכים, יושבים בנוח בפינות ישיבה מרווחות וכמובן מתפנקים על האוכל השווה של גיל. הייחוד של העגלה הוא שיש אוכל של שף, מלצרים שמגישים עד השולחן את המנות כך שלא צריך להמתין פעמיים בתור, איזור הישיבה גדול מאוד, מרווח ומקורה ופועלים מצננים כדי לקרר את האווירה, יושבים מול שדה אורגני עם הרבה ירוק בעיניים. בערבים אנחנו עושים ערבי ספיישל איטליה, יש פיציולו שמכין פיצות בטאבון מול האורחים, פסטות וטורטליני בעבודת יד במגוון רטבים, אווירה קלילה של מושב כפרי ונעים.
עגלת קפה ופודטראק ביום שבת
חשוב לדעת על גודריץ׳ – עגלת קפה פודטראק כפר מרדכי
שם בעל/ת עגלת הקפה: גיל גודריץ'
שם עגלת הקפה: GOODRICH – עגלת שף בשדה
איזור: איזור השפלה
כתובת / מיקום: הפרדס 44 כפר מרדכי
ימי פעילות + שעות פעילות:
שלישי- 08:30-12:30, 17:30-21:30
רביעי- 08:30-12:30
חמישי 08:30-12:30, 17:30-21:30
שישי- 08:30-14:00
חנייה: יש חניה
אימייל: yuvalhasdai1@gmail.com
מס' טלפון: 0548081361
מס' וואטסאפ: 0548081361
מה חשוב לדעת
האוכל: קערות אסאי, מוזלי עם פירות העונה ודבש, בייגל סלמון מעושן עם קרים צ׳יז, כריך אבוקדו בלחם קסטן, כריך גאודה צהובה, בייגל טונה, סלט בוראטה עם פסטו ובלסמי מצומצם, סלט רוקפור עם ויניגרט הדרים ותפוח ירוק, סלט ירקות גינה עם פטה כבשים ברוטב חמצמץ, מאפה פולנטה עם פטריות ואספרגוס, קרואסון ברי עם קרפצ׳יו סלקים אורוגולה ובלסמי מצומצם ועוד 🙂
השתייה: קפה על כל סוגיו, מיצים סחוטים כמו תפוזים, רימונים, תפוח אוכמניות, סלק תפוח ופיאטים ועוד, שייקים של פירות, תה קר, קולה רגיל וזירו, ספרייט, סודה, מים ועוד
הקינוחים: עוגת גבינה באסקית, עוגת שוקולד ללג, פס פסיפלורה רפאלו ושוקולד לבן, פס שוקולד קפה ומסקרפונה, טארט אגסים ושקדים, קרואסון פיסטוק ומסקרפונה, קרואסון פטל ופירות יער.
מה לגבי כשרות?: לא כשר
כל המוצרים שנמכרים מוכנים על ידי שף גיל גודריץ׳ החל מהקישים ועד הרטבים לסלטים הפולנטה והפסטות שמוכנות בעבודת יד. השירות מאוד חשוב ולא מתפשר, תמיד יש מים צוננים, המלצריות עובדות עם פינוקים לאורחים שמגיעים, הקפה איכותי והמיקום ופינות הישיבה מאוד מזמינות
טבעוני / צמחוני: טבעוני- כריך גאודה טבעוני, כריך אבוקדו טבעוני, קערות אסאי, סלטים, עוגת גזר . צמחוני הכל חוץ מהכריך טונה והסלמון.
מה צריך לדעת על הלוקיישין: הלוקיישן נמצא בלב בשדות של מושב כפר מרדכי. בתוך משק עם חנות אורגנית של גידולים חקלאיים. הישיבה מתחת לגג מקורה, יש מצננים, פינות הישיבה מרווחות זו מזו, והישיבה ממש מול התירס שגדל ממש עכשיו. יש חניה וההגעה נוחה לכולם
תורים: יום שישי 09:00-12:00
