הפודטראק הכי טעים במקום הכי יפה בארץ. הגענו בשישי בשלוש בצהריים. (יש לציין שזה לא(!) נמצא במצפה שלם אלא על כביש 90, בין צוקי דרגות לחממות של מצפה שלם) וקיבלה אותנו בחורה מקסימה ביותר, מחילה שלא זוכרת את שמה🙏🏼, ואנחנו היינו רעבים. בחרנו לקחת כל אחד כריך אסאדו. המילה כריך מעליבה את מה שקיבלנו ואני אסביר:
נתחיל מהלחם, לא לחם מחמצת ולא ג׳בטה צפויה אלא חלה! חלה שלמה, לא משפחתית וכפולה בגודל מהאישיות הקטנות. חלה זה נהדר לכריך הזה כי היא מקבלת באהבה גדולה את הטעמים והנוזלים עומדת בזה בגבורה. אז מה היה לנו שם?
ממרח אבוקדו, סרירצ׳ה חרפרף ועוד משהו מתקתק שנדמה לי שהיה טריאקי. על זה הגיעו ירקות טריים (שזה קשה להשיג באיזור ים המלח בשישי בשלוש בצהריים) כגון חסות, פרוסות עגבניה עסיסית, בצל פרוס דק ומלפפון חמוץ פרוס. מעל זה הונח אסאדו רך ועשיר בטעמים בכמות נדיבה ביותר. ישבנו ממש מאחורי הפודטראק במין פינת ישיבה מוצלת ונעימה והמקסימה שהכינה לנו את הכריך הצטרפה אלינו באהבה.
ממליצה בחום ושימו לב שישנם ימים שהם נמצאים גם עד 19:00.
בתאבון.